Теплотехніка: основи термодинаміки, теорія теплообміну, використання тепла в сільському господарстві

Дніпропетровськ: ТОВ "ЕНЕМ", 2011. - 424 с. - ISBN 978-966-8911-27-9.Висвітлено предмет і метод технічної термодинаміки, перший та другий закони термодинаміки, охарактеризовано основні термодинамічні процеси в газах і парах. Розкрито особливості термодинаміки відкритих систем, наведено основні характеристики волого повітря, ідеальні цикли теплових двигунів і установок. Розглянуто основи теорії теплообміну, розкрито основні поняття та визначення, зокрема, теплопровідність, конвективний та променистий теплообмін, теплопередача, теплообмінні апарати. Проаналізовано енергетичні проблеми використання тепла у процесах виробництва та переробки сільскогосподарської продукції, подано детальну інформацію про енергетичні палива та основи їх горіння, енергоспоживання переробних підприємств, розрахунок теплового балансу приміщення, витрату теплоти в системах теплопостачання. Значну увагу приділено штучним способам охолодження, використанню різних видів сушарок. Акцентовано на питаннях зберігання зерна, овочів і кратоплі.